鲶鱼肉质细嫩，养分丰富，是好多家庭餐桌上的常见食材。底下先容几种简便又可口的家常鲶鱼作念法格尔木人才招聘网-格尔木人才网-格尔木招聘网，让你任意作念出下饭佳肴。 **1. 酸辣鲶鱼** 上饶县据点广告设计工作室 将鲶鱼切块，用料酒、盐腌制10分钟。热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，倒入鱼块翻炒，加适量水煮开，放入辣椒、醋调味，终末撒上葱花即可。 **2. 红烧鲶鱼** 鱼块煎至两面金黄，加入生抽、老抽、糖、姜片和适量水炖煮，待汤汁浓稠后收汁，撒上葱段，鲜香入味。 **3. 香辣鲶鱼*