鲶鱼肉质细嫩，养分丰富，是好多家庭餐桌上的常见食材。底下先容几种简便又可口的家常鲶鱼作念法格尔木人才招聘网-格尔木人才网-格尔木招聘网，让你任意作念出下饭佳肴。

**1. 酸辣鲶鱼**

将鲶鱼切块，用料酒、盐腌制10分钟。热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入豆瓣酱炒出红油，倒入鱼块翻炒，加适量水煮开， 滁州鹏武企业管理有限公司放入辣椒、醋调味， 襄阳亿迅达商贸有限公司终末撒上葱花即可。

**2. 红烧鲶鱼**

鱼块煎至两面金黄，细河区锦林休闲健身有限责任公司加入生抽、老抽、糖、姜片和适量水炖煮，待汤汁浓稠后收汁，格尔木人才招聘网-格尔木人才网-格尔木招聘网撒上葱段，鲜香入味。

**3. 香辣鲶鱼**

用干辣椒、花椒、姜蒜炒香，加入鲶鱼块翻炒，再放酱油、糖、料酒调味，终末撒上香菜，香辣过瘾。

**4. 清蒸鲶鱼**

鱼洗净后放姜丝、葱段，淋上蒸鱼豉油，水开后大火蒸8-10分钟，出锅后淋热油，鲜美可口。

以上几种作念法简便易学，得住持庭制作。鲶鱼不仅滋味鲜好意思格尔木人才招聘网-格尔木人才网-格尔木招聘网，还能搭配米饭，是夏季下饭的好接收。快试试吧！